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viernes, 20 de noviembre de 2009

Las protestas agrarias obtienen el apoyo generalizado del campo valenciano

El presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, reclama al Gobierno una ley de comercio y ofrece diálogo a las grandes firmas de la distribución

Valencia, 20/11/2009
Las acciones de protesta organizadas por las organizaciones agrarias AVA-ASAJA, COAG y UPA en el conjunto de España han obtenido hoy en la Comunitat Valenciana un respaldo generalizado por parte de todo el sector. Tal como había sido acordado previamente, las cooperativas agrarias secundaron el paro de una hora de duración y leyeron manifiestos de apoyo. Muchas entidades cooperativas optaron por permanecer cerradas durante toda la jornada y no pocos comercios privados hicieron lo mismo para expresar así su apoyo a los agricultores. Además, la práctica totalidad de los titulares de explotaciones agrarias decidieron no trabajar y se sumaron de este modo a las movilizaciones.

En la gran mayoría de pueblos de ámbito rural se celebraron concentraciones en las plazas mayores acompañadas de lecturas de manifiestos alusivos a la crisis del campo, al tiempo que los comercios de esas poblaciones exhibían escritos y carteles de respaldo al sector. Muchas entidades financieras vinculadas al campo efectuaron igualmente paros parciales a lo largo de una jornada de protestas que el presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, y el secretario general de UPA-PV, Rafael Cervera, calificaron de “éxito rotundo y no sólo por la respuesta mayoritaria del propio sector, sino por la adhesión específica que hemos recibido por parte de más de medio centenar de organizaciones y entidades valencianas que representan todo el amplio espectro de la sociedad civil valenciana”.

 Dentro de las iniciativas que se han realizado hoy destaca también la concentración que los empleados de AVA-ASAJA llevaron a cabo esta mañana a la puerta de la sede. Aguado leyó un pronunciamiento en el que se aboga por la necesidad de sentar las bases necesarias que permitan la consolidación de la agricultura como sector estratégico para el desarrollo económico de la Comunitat Valenciana. El máximo responsable de la citada organización agraria reclamó al Gobierno central el diseño y puesta en marcha con carácter urgente de “una ley de comercio que equilibre las relaciones de fuerza en el mercado y de un seguro de ingresos que contribuya a frenar las pérdidas que sufren los profesionales en momentos de dificultad”. No obstante, el presidente de AVA-ASAJA también ofreció “diálogo” a las grandes firmas de la distribución con el objeto de buscar soluciones equilibradas para todos los agentes que intervienen en la cadena de valor.

La campaña de movilizaciones culminará mañana con una gran manifestación que recorrerá el centro de Madrid y concluirá a las puertas del Ministerio de Medio Ambiente, de Medio Rural y Marino (MARM).

Desde la provincia de Valencia saldrán casi 130 autobuses rumbo a la capital de España y está previsto que en el conjunto de la Comunitat Valenciana sean alrededor de 200 los autobuses que se desplacen hasta Madrid. Según los cálculos de las organizaciones convocantes más de 10.000 agricultores valencianos estarán presentes mañana en Madrid.



Inauguración oficial en Valencia del 4º Fetime 2009

Festival de Títeres del Mediterráneo

Valencia, 20/11/2009
El acto inaugural de esta Cuarta edición del FESTIVAL DE TITERES DEL MEDITERRANEO organizado por UNIMA VALENCIA  ha estado precedido de una intensa programación que ha recorrido nuestra Comunidad, entre ellas la Casa de la Cultura de  Montroi,  el Centro Social “Playas de Alicante,  las salas de  La Estrella y la de Los Duendes ,de Valencia, el Teatro Castellar, el Centro Cívico y Juvenil,  la plaza Ficsia, la Fundación Paurides y el Café Le Ore de Elda, donde han actuado  Tramant Teatre con “La nueva historia de Caperucita”, Pampol Teatro con  “El Carro de Comediantes”, La Estrella con “Los Músicos de Bremen, Los Duendes con “Caperucita no, gracias”. “El ombligo y la pelusa” con “La rebelión de la basura”, Entucole con “Carbonoto y Lipidia”, Pucluín con “Los muchachos de antes no usaban gomina”  Puppennkiste Petrer con “La Princesa y el dragón “ y La Varita Mágica con “Caperucita Verde y la Bruja Quitarisas”.

El 21 de noviembre se realizará la apertura oficial de esta cuarta edición de este Festival que cuenta con el patrocinio de TEATRES DE LA GENERALITAT, y lo hará con una creación colectiva en la que han participado nueve compañías de UNIMA VALENCIA, que estrenarán para nuestro público el espectáculo TODO ENCAJA, que presenta una docena de historias sobre los derechos de la infancia, en conmemoración del 20 Aniversario de la Declaración de sus Derechos por parte de la UNESCO.

Se han  trabajado   derechos referidos a no ser víctimas de guerras o maltratos, al cuidado preferente de su salud, a la alimentación, a  tener una familia, a jugar, a  la educación, a asociarse libremente, a ser oída su voz,  a no sufrir discriminación ni explotación, a tener una identidad y una nacionalidad, etc.

Así pues dode integrantes de  las compañías  “El ombligo y la pelusa”, “Entucole”, “Garabatos de Ilusión”, “La Estrella”, “La Trafulla”,  “Los Duendes”, “Madeintitere”, “Puppenkiste Petrer”, Tramant Teatre”, todos ellos dirigidos por Claudio Hochman mostrarán el producto de ocho meses de trabajo colectivo que ha abarcado la creación, realización, musicalización e interpretación de esta experiencia inédita en los ambientes titiriteros: Que profesionales de diversas edades, estilos artísticos  y experiencia profesional,  hayan aunado esfuerzo, energía y mucha ilusión para un mensaje, que huyendo del didactismo, nos refieran situaciones que afectan a la infancia de nuestros días, priorizando la emoción,  con algunas dosis de humor, que seguramente provocarán en los espectadores  la reflexión y la solidaridad.

Las funciones se realizarán en la SALA LOS DUENDES (junto a la Iglesia de Vera, c(Mendizábal y Gran Canaria- Barrio de la Malvarrosa) los días sábado 21 y 28 y domingo 22 y 29 de noviembre a las 18.00 horas. La entrada costará cuatro euros,  destinando parte de la taquilla a entidades colaborados  con la infancia, como UNICEF.



La Asociación Valenciana de Sumilleres entrega los Premios ASVASU 2009


Valencia, 20/11/2009
La Asociación Valenciana de Sumilleres ha celebrado el inicio del curso 2009-2010 con un encuentro de sus asociados en el restaurante Casa Eladio.  Durante el acto se hizo entrega de los Premios ASVASU 2009. En esta ocasión los galardonados por la Asociación Valenciana de Sumilleres han sido: D. José Vicente Guillem Ruiz,   Jefe del Área de Calidad Agroalimentaria de la Consellería de Agricultura de la Generalitat Valenciana, por su contribución al progreso de los vinos de la Comunidad Valenciana.

Federación de Empresarios de Hostelería de Valencia (FEHV), por su labor de apoyo a los vinos valencianos y por su colaboración en la formación de los sumilleres.

Bodegas Vicente Gandía, por su  trayectoria como bodega y por su respaldo a la profesión del sumiller.

Rafael Pérez, presidente de la Asociación Valenciana de Sumilleres, recordó los tiempos de la primera promoción de sumilleres titulados en Valencia, en 1996, cuando entonces parecía impensable llegar a un nivel profesional tan alto como el que, en la actualidad, se puede encontrar en los restaurantes de nuestra ciudad. Y destacó las buenas clasificaciones alcanzadas en concursos, tanto nacionales como internacionales, de profesionales de la sumillería como María Luisa Martín, Manuela Romeralo, Bruno Murciano, Maximiliano Bao, Raquel Torrijos, Mario López, María Teresa Pérez, o Guillaume Glories. Para Rafael Pérez “estos logros se han alcanzado gracias al esfuerzo conjunto que se ha realizado entre todos los profesionales del sector durante los últimos años. Pero no hay que relajarse, hay que seguir luchando por esta profesión, que exige mucha dedicación y preparación pero que, a la vez, es muy gratificante cuando conseguimos la satisfacción de nuestros clientes”. Pérez animó a todos los profesionales de hostelería a que se asocien y a que participen en las labores formativas que organiza la Asociación Valenciana de Sumilleres.

Premios ASVASU 2009
José Vicente Guillén, Jefe del Área de Calidad Agroalimentaria de la Consellería de Agricultura de la Generalitat Valenciana fue el primero en recibir el galardón, agradeció el reconocimiento y se declaró “amigo incondicional de todos los profesionales del mundo del vino”.

Juan Carlos Gelabert, presidente de la FEHV, felicitó a todos los profesionales de la sumillería “por el gran impulso que han dado en pocos años a la calidad del servicio en los locales de hostelería de la Comunicad Valenciana”, y agradeció a los asistentes por haberle enseñado a disfrutar de los vinos valencianos.

Javier Gandía, en representación de bodegas Vicente Gandía, reconoció tener muy buena sintonía con los sumilleres de Valencia, “muchos de ellos son amigos desde hace años”, resaltó la importancia que tiene para una bodega el conocimiento que los sumilleres tengan sobre sus vinos para poder recomendarlos.

Durante la velada, Michel Rodríguez, actual responsable del Restaurante Eladio, sirvió un menú que consistió en una Ensalada de perdiz escabechada, Pulpo con cachelos, Lomito de salmonete de roca con juliana de verduras, Bacalao gratinado al ajo confitado, finalizado con un postre de repostería casera. Los vinos servidos fueron de Bodegas Vicente Gandía. El Restaurante Eladio es una institución en la ciudad del Turia.

Fue fundado en 1980 por Eladio Rodríguez, gallego de Castro Caldelas (en el corazón de la Ribeira Sacra) y ahora, regentado por su hijo, continúa ofreciendo una cocina tradicional que se fundamenta en los productos gallegos de alta calidad, junto con otros platos de corte internacional especializados en los delicatesen más selectos.


Presentan en Valencia la primera sábana que ayuda a la regeneración de heridas

Aznar Textil y Aitex han desarrollado una sábana capaz de facilitar la regeneración de heridas. Además es cicatrizante, previene infecciones y es hidratante



Valencia, 20/11/2009
Aproximadamente dos años de investigación es el tiempo que han invertido la empresa Aznar Textil junto con el Instituto Tecnológico Textil (AITEX) en investigar y desarrollar la sábana ZAZEN® , con propiedades regenerantes para la piel.

La sábana, que incorpora quitina, contribuye a regenerar la piel de las heridas y a neutralizar procesos bacterianos, por lo que favorece el proceso correcto de cicatrización.

La piel está expuesta a duras condiciones externas y a agresiones cotidianas, como son los cambios bruscos de humedad o temperatura, exposiciones excesivas al sol, la polución o el estrés, además de una alimentación desequilibrada, el consumo de tabaco o alcohol. Este hecho provoca que la piel pierda elasticidad, se torne áspera, tirante y frágil.

La quitina (quitosán) es una sustancia formada por el caparazón de determinados crustáceos y moluscos. Es un polímero natural, biodegradable y biocompatible, que posee múltiples efectos beneficiosos para el ser humano.

Aitex ha elaborado un estudio exhaustivo de las ventajas que el uso de esta sábana presenta para la salud humana, ya que garantiza el equilibrio hídrico de la piel, tiene gran capacidad para prevenir infecciones y ayuda a cicatrizar cualquier herida que pueda existir en la epidermis.

Se ha comprobado que el contacto diario de la piel con esta fibra ofrece un efecto nutritivo y regenerador, con lo que la piel se siente reconfortada, sin tensiones y día a día, la zona dañada va restaurándose. Es, por lo tanto, un producto recomendado para personas encamadas y con alto riego de úlceras por presión.

Estudio clínico para la evaluación de las propiedades del tejido 
El Hospital General de Valencia, concretamente la Unidad de Enfermería Dermatológica, Úlceras y Heridas, y a través de la Fundación Investigación, ha realizado una investigación “Apósitos con tela de quitina o chitina como protección y absorción de heridas”, donde se plantea la incorporación de la quitina con el fin de evaluar sus propiedades bactericidas y cicatrizantes entre otras.

Un total de 40 pacientes participaron en el estudio. La sábana fue probada por dos grupos de pacientes:
Un primer grupo estuvo compuesto por neonatos de siete días de vida afectados de epidermolisis ampollosa, una enfermedad de la piel. Por las características de la sábana, y debido a su adaptabilidad, suavidad y capacidad de absorción, se ha utilizado para cubrir una malla siliconada y como sábana para evitar al máximo los roces de la piel expuesta; teniendo como premisa que esta enfermedad al mínimo roce ocasiona lesiones que comienzan con flictenas (ampollas) dando lugar a una posterior lesión de II Grado.

El segundo grupo lo formaron pacientes a los que se les informó de que se les colocaba una sábana bajera diferente a las que se utilizan en el hospital, que se mantendría por un periodo de 48 horas, a no ser que por cualquier circunstancia se tuviesen que cambiar. A éstos, después se les preguntó algunas observaciones respecto a este producto, calificándolo todos los participante como excelente.

Cuando una persona está en cama o en silla de ruedas durante mucho tiempo, la piel y los tejidos subyacentes se pueden romper y provocar llagas o úlceras en los puntos de presión; estas llagas y úlceras de decúbito son difíciles de tratar y lentas en curar. La sábana ha sido diseñada para estos escenarios como ayuda al tratamiento.

Además, en un paciente encamado aparece también el problema del roce con las sábanas produciéndose una presión indirecta debida a las fuerzas de rozamiento. Esto refuerza la probabilidad de que aparezcan úlceras. Además, este hecho se agrava si las sábanas no presentan una elevada suavidad y no están lo suficientemente lisas.

Fundamentos técnicos del proyecto 
Las propiedades de la sábana regeneradora se deben a dos factores: la utilización de fibras de quitina y el novedoso diseño estructural del tejido.

Ha sido esencial la introducción de forma satisfactoria de fibras de quitina.

La quitina forma parte del caparazón de determinados crustáceos y moluscos y de las paredes celulares de los hongos. Es un compuesto que se extrae de la naturaleza y que aporta una gran cantidad de beneficios para el ser humano. Los crustáceos marinos, camarones y cangrejos son la principal fuente de obtención de esta sustancia.

En un derivado de la quitina, el quitosano, se encuentran las características más útiles. La estructura molecular del quitosano es muy similar a la de la celulosa (base estructural del algodón), lo que demuestra las posibilidades que este biopolímero ofrece como fibra en el sector textil. Además, los textiles fabricados con este polímero poseen unas propiedades de confortabilidad excelentes.

Yanes reiventa el aderezo de valenciana en El Corte Inglés

La  colección podrá visitarse en la quinta planta de El Corte Inglés de Pintor Sorolla únicamente hasta el próximo Sábado, día 21



Valencia, 20/11/2009
De la mano de Marian Yanes, la más joven diseñadora de esta saga de joyeros, la exposición reinterpreta la línea de complementos para fallera, inspirándose en temas valencianos antiguos de los siglos XVIII y XIX
procedentes de grabados, tapices, azulejos o mosaicos, e incluso en las farolas modernistas de la Exposición de 1909. Abundan los temas florales, pero la música y el mar, dos elementos eternamente ligados a Valencia, también han inspirado algunas piezas.

Uno de los conjuntos de los que se siente más satisfecha la diseñadora es el realizado en plata con topacios azules y blancos, fiel reproducción de unas piezas en oro y diamantes que se conservan en el Victoria & Albert Museum de Londres bajo el título genérico de "joyas españolas" aunque incluye la típica joia valenciana con sus arracades .

Destaca también en la exposición-venta otro conjunto muy logrado, realizado en diamantes de talla antigua, con oro, plata y rubí  de Kenia, valorado en unos 4.000â‚. Sin embargo, la muestra recoge otras joyas más sencillas a precios asequibles y ofrece también complementos para todo tipo indumentaria, no necesariamente fallera. Además, se aplica un 10% de descuento y se pueden financiar las compras con El Corte Inglés.

'Soñar para ganar', la lucha diaria contra la adversidad para alcanzar el triunfo

Emilio Sánchez Vicario y Bruno Moioli desvelan las claves psicológicas de los ganadores de la Copa Davis


Emilio Sánchez Vicario y Bruno Moioli. Foto: Susana Alfonso
Valencia, 20/11/2009
Sobre la pista azul del polideportivo Islas Malvinas de Mar del Plata, un grupo de jóvenes tenistas capitaneados por Emilio Sánchez Vicario lucha contra el destino: un público hostil; la presión de jugar sin el número uno, Rafa Nadal; el calor asfixiante; la pista rápida; el miedo escénico... Adversidades que, gracias a la preparación física y psicológica y las arengas de Sánchez Vicario, fueron salvadas e hicieron posible que aquel mítico domingo de noviembre el combinado español, por el que nadie apostaba, le robara la ensaladera a la historia y consiguiera su tercera y más difícil Copa Davis. Ahora, el capitán de aquel equipo ganador desvela en “Soñar para ganar” (escrito a cuatro manos con Bruno Moioli, psicólogo y divulgador), que “somos gente corriente que consigue las cosas gracias al trabajo diario. La historia de los jugadores era bonita. Podría gustar a la gente y la verdad es que me ha entusiasmado escribirla junto con un psicólogo que ha sabido captar perfectamente lo que hicimos. En cualquier caso, el libro no es de autoayuda sino una historia positiva y estimulante para todos”.

“Soñar para ganar” extrae del mundo del deporte y de la competición unas enseñanzas transferibles al día a día y a cualquier ámbito de nuestras vidas (laboral, familiar, social...) con las que hacer frente a todas aquellas situaciones que a menudo nos obstaculizan en nuestra carrera hacia la felicidad, la realización y la satisfacción personal. El coautor es el psicólogo Bruno Moioli: “Detrás de un deportista, al igual que ocurre con cada uno de nosotros, hay una persona que sueña y pelea para cumplir sus objetivos. Todos tenemos trenes que hemos de coger una vez en la vida y esta historia de la Copa Davis, con final feliz, se puede aplicar a todos. Es un libro de lectura rápida, muy práctico, que pretende potenciar la concentración y  la creatividad”.

Este ameno y sencillo manual bebe de las fuentes del tenis de alta competición y, tras pasar por el tamiz de la psicología, nos brinda argumentos y reflexiones que nos ayudarán a superar cualquier escollo En el prólogo del libro, Rafa Nadal señala “ La Copa Davis es un torneo especial. Personalmente, considero esta competición como uno de los momentos más importantes de mi carrera, y estoy convencido de que así es también para cualquier tenista profesional. Es un momento especial, distinto. Significa que no estás jugando para ti mismo como es habitual en un deporte individual como el tenis: es una competición que implica mucha responsabilidad porque juegas en nombre de tu país, juegas por y para tus compañeros y sobre todo juegas en equipo en la pista y fuera de ella. A mí siempre me gustó mucho jugar en equipo. Desde mi infancia, cuando jugaba en el equipo de fútbol de Manacor, siempre me consideré un jugador de equipo y disfrutaba de ello. Jugar así es bonito porque se comparten con otras personas las alegrías del triunfo y las penas de la derrota; porque se anima a un compañero cuando está jugando por los demás y se comparten muchas horas con el equipo hablando, comiendo, entrenando, compitiendo, durante el tiempo de concentración, lo cual crea una relación especial con el equipo. Ese ambiente en el tenis solamente se puede vivir así en la Copa Davis”.
Y añade Rafa Nadal: “Emilio fue un gran capitán que consiguió motivar a los jugadores que allí estuvieron, les hizo creer en esa victoria, que a muchos les parecía lejana. En ese sentido fue un gran capitán. No obstante, a Emilio siempre le agradeceré personalmente que, en los momentos difíciles de nuestra relación con algunos miembros de la Federación, tomase una postura de apoyo a los jugadores. Fue un detalle importante en el que se ganó nuestra total con-fianza. También le agradeceré siempre el apoyo que me dio tanto a nivel personal como profesional en los momentos difíciles donde no pude jugar por estar lesionado en la eliminatoria en Estados Unidos o, sobre todo, en la final de la Copa Davis del 2008. Por todo ello, gracias y enhorabuena, Emilio”.

Sobre los autores
Emilio Sánchez Vicario. (Madrid, 1965) es un icono del tenis español. En dobles, alcanzó el número 1 mundial, conquistó cincuenta torneos (entre ellos Roland Garros y el U.S.Open) y junto a su amigo Sergio Casal, formó la que hasta la fecha está considerada como la tercera mejor pareja de dobles de la historia. Asimismo fue medallista olímpico en Seúl ’88. En individual, fue número 7 del mundo, ganó quince torneos ATP y fue durante doce años jugador de Copa Davis. Tras retirarse de la competición, Emilio ha combinado la actividad periodística con la organización de torneos y la preparación de jugadores. De esta última faceta cabe destacar los años que pasó entrenando a su hermana Arantxa, la jugadora más laureada de nuestro tenis, y los años como seleccionador español de Copa Davis, etapa que tan exitosamente cerró en Argentina en 2008. En la actualidad Emilio vive en Barcelona donde dirige la Academia Sánchez-Casal, centro educativo de alto rendimiento de referencia mundial, en el que los jóvenes se forman como tenistas a la vez que pueden seguir con sus estudios. Web: www.sanchez-casal.com

Bruno Moioli (Vigo, 1970) es psicólogo, psicoterapeuta y máster en psicología de la salud por el Instituto Superior de Estudios Psicológicos (Barcelona). Desde 1997 desarrolla programas de salud y psicología positiva que tratan de encontrar la curación a través de las fortalezas del ser humano más que a través de la enfermedad. Por eso, Bruno Moioli se ha especializado en el desarrollo de herramientas psicológicas para la superación personal. Sus conferencias y talleres versan sobre el autoconocimiento y el afrontamiento de las crisis personales. Habitualmente, colabora como especialista en Punto Radio Sevilla y Canal Sur Radio y puedes contactar con él a través de su blog e-mocionate.blogspot.com. Es autor del libro Emociónate, publicado en esta misma editorial.